Du Pont et du Pont

Changement dans la continuité au Petit Pont, incontournable adresse d'Uccle centre. Reprise voici deux ans par Momo, l'ancien propriétaire des Petits Bouchons situé à 500 mètres du pont, le restaurant qui fut pendant plus de dix ans propriété du groupe Ambiance Brasserie de Thierry Van Damme qui a notamment eu dans son panel Les potes en toques à Ganshoren ou Les Six colonnes à Braine-l'Alleud. La transition se fait d'un enjambement et donc sans encombre : la nouvelle équipe a conservé la déco, et si le personnel a changé, il a gardé les élégants " costumes de service " blanc et noir. Dans l'assiette, l'on retrouve toujours le même jumelage de brasserie française et belge qui a fait le charme du lieu : vol-au-vent, carbonnades, foie gras poêlé purée caramélisée, américain, croquettes de crevettes, choucroute en saison ou waterzooi, entre autres et en dessert le moelleux, le tiramisu au spéculoos ou la traditionnelle crème brûlée (comptez de 8 à 12euros pour les desserts) bien de chez nous. Si la présentation et le service restent impeccables, la portion de frites notamment accompagnant l'excellente entrecôte Holstein est un peu rikiki. Sans parler du prix : 23,50 euros le vol-au-vent, 19 euros pour neuf escargots par ailleurs excellents en entrée, c'est exagéré même pour une très bonne cuisine de brasserie. La carte des vins est restée bien française, avec notamment en sancerre un excellent Vacheron bio à 65 euros ou un rouge un Vacqueyras le clos des Cazaux réserve à 39 euros, qui lui s'avère un juste équilibre entre qualité et prix. Lesquels ont fait globalement un petit bond, dans un petit pont qui reste... bon.