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Soucieux de savoir si la gourmandise la plus célèbre au monde est aussi bénéfique pour les artères coronaires, le Dr Chayakrit Krittanawong et ses collègues ont procédé à une analyse combinée des études des cinq dernières décennies (de 1966 à janvier 2020) examinant l'association entre la consommation de chocolat et la maladie coronarienne. Leur recherche a inclus six études prospectives avec un total de 336 289 participants qui ont détaillé leur consommation de chocolat. Au cours d'un suivi médian de 8,78 années, 14 043 patients ont développé une coronaropathie, 4 667 un infarctus du myocarde, 2 735 un AVC et 332 une insuffisance cardiaque.Principale conclusion : manger du chocolat plus d'une fois par semaine ou plus de 3,5 fois par mois est associé à une diminution de 8% du risque de maladie coronarienne comparativement à une consommation inférieure à une fois par semaine. Pour le Dr Krittanawong, ce résultat est dû au fait que "cet aliment contient des nutriments sains pour le coeur tels que des flavonoïdes, des méthylxanthines, des polyphénols et de l'acide stéarique, qui peuvent réduire l'inflammation et augmenter le bon cholestérol."Petit bémol : cette étude ne précise pas quel chocolat s'avère particulièrement efficace pour protéger le coeur, ni s'il existe une portion idéale. Le Dr Krittanawong est toutefois convaincu qu'il ne faut pas s'en goinfrer. Une fois par semaine serait suffisant. "Les calories, le sucre, le lait et la graisse dans les produits du commerce doivent être pris en compte, en particulier chez les diabétiques et les personnes obèses," conclut-il.(référence : European Journal of Preventive Cardiology, 22 juillet 2020, doi : 10.1177/2047487320936787)