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C'est ce que montre une étude de la Mayo Clinic présentée à la Digestive Disease Week 2013 à Orlando. Certes, la PSC est une affection rare, mais aux conséquences extrêmement délétères.
Consommer du café réduit le risque d'une maladie sérieuse du foie
La consommation régulière de café est associée à un risque réduit de cholangite sclérosante primaire (PSC), une pathologie hépatique auto-immunitaire.
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