L'os, régulateur de l'appétit?

17/08/17 à 11:10 - Mise à jour à 11:10

L'information a de quoi surprendre; pourtant il apparaît, preuves scientifiques cumulatives à l'appui, que l'os est un régulateur du métabolisme en général et de l'appétit en particulier. Pour le flux de calcium, le lien paraît s'imposer. Pour la régulation de l'appétit, l'implication dans l'obésité et l'anorexie, on conviendra que l'évidence n'apparaît pas d'emblée. Et pourtant: voilà l'os consacré nouvel organe endocrinien!

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