Un mulot mort dans l'assiette d'un patient au CHU de Rouen

26/02/18 à 12:03 - Mise à jour à 12:03

Source: Le Journal Du Médecin

"Quelle ne fut pas la surprise d'un patient hospitalisé au CHU de Rouen à l'heure d'ouvrir son plateau-repas... Un rongeur mort était niché dans son plat d'épinards surgelés", écrit Le Parisien d'après une information de Paris-Normandie. "L'animal aurait passé tous les contrôles de sécurité et d'hygiène, de la récolte des épinards à la distribution dans l'hôpital."

Un mulot mort dans l'assiette d'un patient au CHU de Rouen

Sebastien JARRY/MAXPPP; 23/05/2017. Illustration sur les rongeurs, les souris, les mulots, les campagnols, les loirs, les lerots, les animaux, la nature... © BELGAIMAGE

Comment est-ce possible qu'un mammifère passe tous les contrôles de sécurité? En réalité, le mulot était dans les épinards sugelés et n'était pas présent dans l'hôpital. L'usine agro-alimentaire responsable confirme que l'emballage a passé les détecteurs sans encombre.

Ensuite, la cuisine de l'hôpital n'a pas décelé l'animal car il est assez petit en vérité.

Examinée, la bête ne portait aucun germe infectieux.

"De quoi rassurer les 80 autres patients du service."

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